8月22日-25日，由教育部高等学校食物科学与工程类专业教育辅导委员会和福建省高等教育学会实验室办理专业委员会联合主办，福建省食物工业协会承办，福建农林大学和北京欧倍尔软件技术开发有限公司协办的&ld

　　8月22日-25日，由教育部高等学校食物科学与工程类专业教育辅导委员会和福建省高等教育学会实验室办理专业委员会联合主办，福建省食物工业协会承办，福建农林大学和北京欧倍尔软件技术开发有限公司协办的“欧倍尔杯”第二届全国大学生食物工程虚拟仿真大赛总决赛在福建农林大学举办，从全国南部、北部、西部三个赛区200多支部队中锋芒毕露的45支部队入围全国总决赛。信阳农林学院食物学院代表队因取得北部赛区一等奖而进入全国总决赛，并终究取得一等奖。

　　8月23日上午8点，总决赛开幕式在福建农林大学举办，教育部食物科学与工程类专业教指委实践教育专门委员会主任、福建农林大学副校长郑宝东教授，教育部食物科学与工程类专业教指委副主任、华南农业大学食物学院院长雷红涛教授先后致词。教育部食物科学与工程类专业教指委学科比赛专门委员会主任、本次赛事总裁判长浙江大学刘东红教授向整体参赛选手具体介绍了比赛规则。

　　开幕式完毕后，45支参赛部队分红四组别离进行了理论书面考试、仿真操作和现场操作三轮路程。通过参赛团队剧烈的比赛和专家组委员会公正耐性的评定，终究我国农业大学、天津大学、中南大学、吉林大学、福建农林大学5支参赛团队荣获特等奖，信阳农林学院、福州大学、华南理工大学、我国海洋大学等14支参赛团队荣获一等奖，江南大学、西北农林科技大学、东北农业大学、郑州轻工业大学等26支参赛团队荣获二等奖。

　　信阳农林学院食物学院吴斌副教授和王琪博士带领由2017级食物科学与工程专业学生房钰莹、胡近近和孟丽丽组成的参赛团队尽力战胜种种困难，发挥团队精神，通力合作，通过食物工程原理理论、食物工程原理虚拟仿真操作与食物工程原理现场操作三轮剧烈地比赛，终究取得总决赛集体一等奖，充沛展示了信阳农林学院大学生立异才能与实践着手才能。(刘学友 王琪)