随着生活和消费水平的提升，人们的消费观念也在发生巨大的改变，对于传统的零食行业，消费者的认知从“好吃”到“健康”进行转变。

　　当下，年轻消费者对零食的需求早就不是满足简单的食欲，而是愿意为健康买单。一些国产品牌精准把握市场动态，为消费者提供符合健康需求和饮食习惯的优质产品，力争在健康食品这条新赛道上抢占先机。

　　在聊城，就有一家名为“倾哟”的新锐健康零食品牌。该品牌主打健康理念，以阿胶膏方为基础，打造“阿胶+”轻滋补产品，陆续推出阿胶糕、固元糕、阿胶山楂丸、阿胶红糖姜茶、黑芝麻丸等基础款产品。

　　要真正赢得年轻人的喜爱，必须从他们的喜好出发，深入了解他们的需求。“我们希望年轻人吃的第一口健康养生零食，来自倾哟。”倾哟品牌负责人，原东阿阿胶保健品公司总经理刘玉峰介绍，该品牌是属于年轻人的奇趣养生零食铺，它继承中式滋补基因，融合当代养生潮流，用适合年轻消费者的产品语言诠释品牌理念。

　　不仅如此，该品牌在产品研发上也投入了大量的精力，还对包装、广告和销售渠道进行了全方位的优化，力求打造出吸引年轻人的产品与品牌形象。在营销方式上，“倾哟”也主动拥抱互联网，利用社交媒体、直播销售以及线上推文等多种新的营销方式，更加深入地接触和影响了年轻消费者。

　　谈及为何取名“倾哟”？品牌相关负责人道出了他们的想法：取自《诗经·郑风》“青青子衿，悠悠我心”，原诗表达了少女的思念之情，引申为“倾哟”，倾我所有，只为你，代表了最美好的心意。其实，这也是“倾哟”品牌年轻化定位、抓住年轻消费群体的表现。正是这样的转变，让倾哟赢得了越来越多年轻人的青睐。

　　零食健康化已成市场的重要趋势，倾哟也不例外。除了对品牌理念的把控，倾哟也在不断围绕“食品健康化”的趋势进行产品的研发和创新，以满足消费者对高品质、更健康的需求。“除了阿胶糕、固元糕、阿胶红糖姜茶等基础款产品外，我们还延展新健康品类，聚焦核心单品，打造健康植物概念，如枸杞、红枣、黑芝麻等延展产品。”刘玉峰说，品牌在材料组合创新、配方剂型等方面全新升级，实现滋补零食化，零食健康化。