常吃这类食物，线月的一项研究显示，摄入抗氧化饮食，延迟生物衰老，与评分最低的参与者相比，最高的参与者表型年龄减少0.52年。

　　解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞指出，维生素A、维生素C、维生素E被称为抗氧化的“铁三角”，要想延缓衰老，这三种维生素必须保障。富含维生素A的食物包括动物的肝脏、其他脏器类食物、禽蛋、鱼油、奶油、乳制品。

　　中国营养协会官网指出，维生素C参与体内多种重要物质代谢。比如维生素C参与胶原蛋白合成，参与并促进胆固醇转化为胆汁酸的羟化过程等。还具有抗氧化作用。

　　维生素C含量较高的水果有枣类、柑橘类和浆果类，如刺梨、鲜枣、酸枣、沙棘、草莓、橘、柑、橙、猕猴桃。维生素C含量较高的蔬菜有柿子椒、芥蓝、豌豆苗、辣椒(青，尖)、菜花（花椰菜）、红薯叶、苦瓜和西兰花等。

　　花青素的抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能帮助抗氧化，延缓衰老。紫色/蓝色水果中富含花青素，如桑葚、蓝莓、亚马逊莓、葡萄、紫薯等。

　　红色蔬果如番茄、草莓、蔓越莓、樱桃等，富含花青素和番茄红素。番茄红素是目前自然界中已知的最强抗氧化剂之一。而且，就拿番茄来说，颜色越红，抗氧化的番茄红素含量越高，在挑选番茄时，尽量买颜色为深红色的，饱满的。

　　β胡萝卜素具有抗氧化性。β-胡萝卜素主要存在于橙或的果蔬中，比如哈密瓜、芒果等，其中，胡萝卜是一个非常好的选择。

　　黄豆中含丰富的亚油酸，亚油酸能阻止黑色素合成，所以也是美容的“天然护肤品”。同时，黄豆中含有的大豆皂苷可清除内的自由基，从而起到抗氧化的作用。

　　2023年，一项发表在《柳叶刀》子刊的研究论文发现，饮水量不足是加速衰老的危险因素，并且罹患慢性疾病和死亡的风险增加。

　　摄入的能量越多，产生的自由基就越多，老化的程度就越快，相反，少吃可以减少自由基的产生，从而延缓衰老。

　　阳光中的紫外线对皮肤的伤害较大，可加速皮肤的老化。皮肤在长期暴晒后干燥缺水，出现深而粗的皱纹以及难以消退的色素沉着。

　　过度减肥，可能导致体内脂肪严重不足，影响雌激素分泌，甚至引发闭经，造成卵巢功能早衰，最终加速女性全身衰老速度。

　　巨大心理压力和长期的精神紧张会使人迅速变老，让更年期提早到来。内心平和快乐，宽容善良，情绪稳定对维持内分泌平衡十分重要。