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必发888唯一官网·飞鹤乳业冷友斌:发展“功能标识食品”多方合作打通产
发布日期:2024-03-14 17:29:44 来源:必发官方唯一登陆 作者:必发官方唯一登陆 来自健康食品

  在连续多年聚焦“黑土地”进行提议后,全国代表、飞鹤乳业董事长冷友斌今年将目光转向了“功能标识食品”。

  3月4日,澎湃新闻记者获悉,冷友斌今年带来了《关于大力发展“功能标识食品”加快推动健康产业新质生产力发展的建议》。他建议,通过明确分类,开展试点和产学研合作等方式助推“功能标识食品”发展。

  具体来看,冷友斌的提案主要聚焦三个方面,一是明确“功能标识食品”的分类;二是在黑龙江省开展试点;三是多方合作打通产学研链路。

  关于“功能标识食品”的分类,冷友斌建议在目前已有食品类别的框架之下,新增“功能标识食品”类别,并明确“功能标识食品”可以声称的功能,包括描述食品所包含的营养或药材成分,以及围绕其相应的功能予以标识等。

  冷友斌提出,通过在黑龙江开展试点,打造“功能标识食品”样板,可为后续在全国推广蹚出路子、打好基础。建议指出,黑龙江省黑土地优势突出,食材和药材资源丰富且优质,尤其是玉米、大豆、人参、枸杞、木耳、刺五加等农产品,以及蓝莓、树莓等特色果蔬等优势明显,且北纬47度位于“黄金奶源带”上,植物蛋白、动物蛋白都非常丰富。通过在黑龙江开展试点,打造“功能标识食品”样板,可为后续在全国推广蹚出路子、打好基础。

  在产学研方面,冷友斌建议,可在已有的功能性食材研究的基础上,进一步加强研发投入,充分挖掘功能食材潜力,满足全人群消费者对营养和健康的需求。这需要包括医疗机构、科研院所、企业等在内的多方机构联合开展科研攻关,既要注重基础研究破解科研难题,又要注重将相关科研成果进行及时转化,不断打通和加强产学研链路,共同培育“功能标识食品”不断发展壮大。

  目前,我国尚未对功能性食品有过官方定义,但建议中指出,关于“功能性食品”的发展,国外已有不少成功经验。以日本为例,该国早在上世纪八十年代就提出了“功能性食品”的概念,并推出了相关产品,这类食品不仅能满足人们的营养需求,还能通过特定的成分和功能,改善健康、预防疾病、调节生理功能等,尤其在减肥、缓解压力和疲劳、改善睡眠等场景中运用广泛。

  在冷友斌看来,当前,人民群众生活水平不断提高,通过发展“功能标识食品”可更好地满足人民群众对营养的需要。“功能标识食品”本着药食同源的理念,既保留着普通食品的形态,又含有特定的营养或药材成分,可为人们提供必要的营养支撑,从而促进健康长寿。 而综合来看,发展“功能标识食品”还能够带动食材、药材的种植等,进而更好地助力乡村全面振兴;也能够进一步扩大食材、药材的对外贸易,推动我国健康领域的高附加值产品“走出去”,从而更好地助力高质量共建“一带一路”。


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