前几天看到今年美国环境保护组织“环境工作组”（Environmental Working Group，简称EWG）公布的2022年12种最脏（Dirty Dozen，即农药残留浓度最高）的蔬果清单，报告结果让我始料不及，草莓、葡萄、苹果等12种我们餐桌上常见的果蔬，上面的农药残留情况居然是最严重的！这些农残没有清洗干净就直接入口的话，可想而知对我们身体的伤害会有多大！
食品安全问题始终备受关注，今年国家市场监督管理总局发布的一则报告中显示，在34个品类的产品抽查中，样品不合格比例达到了2.69%，比例较比去年上升了0.38%，我们常吃的蔬菜制品，样品不合格比例为3.13%。从数据上看，在不合格的原因占比中，农药残留超标这一项，就占了26.38%，这一数字令人细思极恐！由此可见，食品安全问题时刻潜伏在我们身边，吃进去的每一口食物，都有可能会对身体造成伤害！
近年来，各种因果蔬等食材农残超标引起的儿童、食物中毒事件的新闻也看到过很多。最近还看到济南某家超市售卖的香蕉被查出农残超标！以前一个人生活糙惯了，只觉得“不干不净，吃了没病”，现在有了孩子就格外小心翼翼了，毕竟小孩抵抗力弱，吃了不干净的东西很容易生病。所以每次对于果蔬、肉类等食材的清洗我总是很细心，反复清洗好几遍才行。不过虽说能看到食材在我的清洗下变得干净了不少，但农药残留、肉类激素那些我们肉眼看不见的脏东西，只通过清水冲洗好像确实解决不了。
试过了清水冲洗，我还尝试了高温焯水、果蔬清洗剂等很多方法，但好像效果还是一般般。后来朋友推荐了她家自用的果蔬清洗机给我，说效果不错！果蔬清洗机我之前还真没了解过，但还是挺相信朋友的，就试着入了一台回家！用过一段时间后，觉得还真蛮靠谱，清洁效果挺满意，接下来我就分享一下自己的使用感受，希望还在为果蔬清洗问题发愁的朋友们提供一些帮助。
清水冲洗并浸泡是最常见的清洗果蔬的方法，老幼皆知。因为这种方法不用花费什么金钱，也能把果蔬表面的污垢轻松去除，但对于隐藏在果蔬内部的农药残留，就没有什么作用了。并且对于青菜、西蓝花等比较难清洗的蔬菜，还需要将他们一点点撕开，才能彻底洗净表面污渍，未免有些太费时费力了！
高温烹煮这个方法我之前倒是经常用，凭经验知道果蔬焯一遍水确实能去掉不少的农残，但是在焯水时，果蔬的营养成分也会跟着流失掉一部分。而且如果平时吃沙拉的话，很多蔬菜生吃就可以，烹煮后口感会受影响，所以这个方法有局限性，也有弊端。
盐水泡洗虽然可以去除表面污渍，并且有一定的抑菌效果，但只能溶解部分农残。而且盐水的浓度太难把握了，高了低了都不行。浓度太高会产生反渗透作用，盐水和农残渗入食材，不仅影响口感还会导致食材变质，根本就下不去口，而且一旦摄入高盐的食物对我们身体健康可没什么好处，很容易会加重肾脏负担，对老人特别不太友好；浓度太低对于去除农残收效甚微，又没什么用。
果蔬清洗剂去除农残的效果不错，但是操作难度太大，洗的时候很难冲洗干净，搞不好就会导致一些化学物质残留在果蔬表面，这又会造成二次污染。
所以，上述方法清洗果蔬都存在一定的弊端，都多多少少会带给我们一些健康隐患。在我看来，果蔬清洗机还是比较靠谱的，不用控制浓度也不需要看时间，清洗果蔬也不费时费力。至于它的清洁效果如何，大家看一下我接下来分享的使用体验吧~
之前市面上的果蔬清洗机采用声波、臭氧技术的比较多，容易让食材表面破损，破坏掉食材营养物质，因此被很多人认定为智商税。不过，现在大部分果蔬清洗机采用的是羟基水离子净化技术，这种技术只需要用水作为原材料，通过电解水产生“羟基自由基”，它具有超强的氧化能力，能降解激素、农残，破坏细菌细胞活性，灭杀率特别高！而且全程不用添加任何清洁剂和化学物质，整个过程也没有有害物质产生，也不会破坏食材营养，使用方便无污染！
而且我还发现，羟基水离子净化技术其实是《果蔬净化清洗机》品类中的国家行业标准指定技术，这就稳了，我相信国家标准，看来搭载这种技术的果蔬清洗机绝对不是智商税，对于去除农残病菌很有帮助。
除此之外，我特意对比了很多商家的生产资质和杀菌测试报告、去农残测试报告等，发现东菱果蔬清洗机，在净化果蔬、去农残病菌方面，拥有非常详细的检测报告，去除农残杀菌的效果非常可靠。
东菱果蔬清洗机的清洁效果真的没得说，清洗果蔬、肉类等食材都能洗的干干净净！就拿西蓝花来说，清水从花苞上淋上去，会直接流走，完全渗透不进花苞内部，花苞上泛白，摸起来还会有一层油膜感。用东菱果蔬清洗机清洗，就会容易很多，不用把西蓝花一截一截的分开，直接将它和清洗机放进水里即可，清洁后的西蓝花颜色更加鲜亮，摸起来也没有那层油膜感了。用它清洗草莓、葡萄等水果，也会变得更透亮。
在满足清洁杀菌的同时，用果蔬清洗机洗过之后，也没那么容易腐烂和变质了，这主要是因为果蔬上的有害细菌和农残被清洗掉了，氧化反应延缓，所以保鲜储存期更长了。
除了清洗果蔬，用东菱果蔬清洗机清洗肉类和海鲜也很不错。清洁后的肉类、海鲜，抗生素、激素等有害物质被消除了，本身的腥味会减少很多，血水也减少了，摸起来没有刚开始那么油腻，做出来的菜更加美味了。
所以在我看来，不论是出于食品安全的考虑，还是想解放双手省点力气，家里有一台果蔬清洗机都是很有必要的。毕竟手洗的话费时费力还不一定能洗干净，浪费的时间用来享受美食、看看电视不好嘛！用果蔬清洗机清洗食材，只要设定好程序，不需要看时间，也不需要控制什么浓度，直接将食材和清洗机一起放进水里即可，洗完再用水冲一下就可以直接吃，方便极了。
果蔬清洗机适用的人群有很多。家里有老人小孩，或者肠胃比较脆弱、抵抗力比较差的人，平时更要注重入口健康，吃进口的食材一定要彻底清洗干净，果蔬清洗机去除农残病菌的效果比较好，而且还不用花费时间手洗，将食材与清洗机一起扔进水里，自己去做其他事就可以，清洗后用水一冲就能直接吃，简单省事！
经常吃沙拉的减脂党，也非常适合入一款果蔬清洗机。平时用来做沙拉的食材，像生菜球、紫甘蓝这些不需要焯水，不能用高温烹煮的方式去农残，手洗的话还要将菜叶一片片掰开清洗，着实麻烦！用果蔬清洗机处理就简单很多，而且还能深层洁净、去农残病菌，相当靠谱。
毕竟现在是特殊时期，我们就更要预防病从口入，饮食方面多上上心，对于入口的食材多把把关。果蔬清洗机可以将肉眼看不见的脏东西都清除干净，食材吃下去我们也会更安心。当然，也不一定非要购置果蔬清洗机，只要你用对手洗方法，并且愿意多花费一些时间进行冲洗、浸泡、揉搓等步骤，手洗也是可以去除部分农残病菌的。
